茅台酒创始人
贵州王天和酒业
寻找对人体有益的酒体
来源:编辑室 | 作者:wanglian2017 | 发布时间: 99天前 | 159 次浏览 | 分享到:
昆明医科大学第三附属医院临床营养科主任周岚介绍,正常人血浆的pH值,也就是酸碱度总是维持在7.35-7.45之间,人体自身可以通过血液缓冲系统、肺和肾脏对酸碱度进行调节,这种调节能力是非常强大的。

20131月,全国肿瘤登记中心发布的《2012中国肿瘤登记年报》显示,因癌症死亡病例达270万例。新发肿瘤病例约为312万例,平均每天8550人,中国每分钟有6人被诊断为癌症。这是一组让人看了不寒而栗的数字。

关于患癌的话题里,出现了一个多数人不太懂的专业名词”酸性体质”!为什么会是酸性体质呢?有报导称是吃多了大鱼大肉等酸性食物。真是这样吗?



酸性食物摄入过多对健康不利

到底什么是酸性食物、什么是碱性食物,酸碱性跟我们的健康有着怎样的关系。

昆明医科大学第三附属医院临床营养科主任周岚介绍,正常人血浆的pH值,也就是酸碱度总是维持在7.35-7.45之间,人体自身可以通过血液缓冲系统、肺和肾脏对酸碱度进行调节,这种调节能力是非常强大的。


当我们摄入大量的酸性食物后,体内的碱贮备会及时调整体内的酸碱平衡,使体液的pH值保持不变。尽管体液的酸碱度维持在正常范围内,但是如果长期大量的酸性物质积累在体内,会使体内细胞生活的环境恶化,导致很多疾病的发生。
而近年来,随着人们生活水平的提高,膳食结构发生了改变,鱼、禽、肉、蛋等动物性食物摄入量增加,而蔬菜水果等植物性食物摄入不足,加上活动量减少,我国的癌症疾病谱随之发生了改变,有些癌症的发病率与西方国家越来越接近,如乳腺癌、前列腺癌、大肠癌等。



鱼肉+蔬菜瓜果=营养均衡图



避开强酸性饮食,合理搭配低酸碱性食物。由于我们日常必须食用和大量食用的米、面、肉、酒都是酸性食品,所以中国人大部分缺少低酸碱性食物中和,为此,我们要多吃低酸碱性食物,特别忌讳再吃酸性食物,比如:你喝一杯咖啡PH值是4、可乐是2、啤酒是2.54.2,都是强酸性。



王立安酒系列PH值在色谱示意图显示6,属于低酸性综合酒体。


周岚表示平衡膳食,其实就是将不同酸碱性食物进行合理的搭配,长期坚持,可以保持我们的身体健康。中国营养学会提出的《中国居民膳食指南》给我国居民提供了最基本、科学的健康膳食信息。

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